Новое недорогое оборудование (Болгария) для производства эксклюзивных и италянских сыров, некоторые без аналогов в России "Бель Паезе", "Италико", "Качота", "Качкавалио", "Проволоне", "Кашкавал", "Венеция", "Классическая брынза" и пр.)..
Рулеты с орехами, с травами, с мясом, с грибами в т.ч. гриб трюфел, косичка и другие.
Полумягкий Бел паезе - с наполнителями - зелень, курага, изюм, грибы и др.
Производительность : от 1500 кг до 15000 кг молока в сутки.
Шеф-Монтаж, пуск, технологии производства !
Закваски из, Консультации и частная технология, рецептуры, специальные закваски, ТУ, пуск и обучение персонала.
